高壓滅菌器的周期性檢測主要包括三個方面：物理監測、化學監測和生物監測。

物理監測主要是通過測量高壓滅菌器內部的溫度和壓力來確認設備是否正常工作。可以通過讀取設備顯示屏上的溫度和壓力數值來進行監測。

化學監測主要是通過測量滅菌器內部的化學指標，如水質、酸度、堿度、離子含量等來檢測滅菌器的工作狀態。可以通過取樣后送至實驗室進行分析來獲得這些數據。

生物監測主要是通過在滅菌器內放置生物指示劑來檢測設備的滅菌效果。在滅菌結束后，取出生物指示劑進行培養，觀察是否有細菌生長，判斷滅菌效果是否達標。

這些周期性檢測應該在規定的時間間隔內進行，并記錄檢測結果和處理措施，以確保高壓滅菌器的正常運行和滅菌效果。